Cursos e Oficinas de Gastronomia
A 2º Oficina de Gastronomia teve o mesmo sucesso que a primeira (Risotos).
Está segunda oficina os mais de 40 alunos aprenderam a fazer pasta artesanal e sete tipos de molhos, desde o Sugo tradicional, o Pesto Genovês, Carbonara, Alho e Óleo, Bechamel e suas variações...
A Oficina foi realizada no magnífico Espaço Gourmet da Tramontina ComLines em Novo Hamburgo, uma cozinha de primeira linha, com todos os equipamentos e utensílios na qualidade já conhecida da Tramontina.
Os alunos ficam entusiamos com o desenrolar da oficina e colocaram a mão na massa.
Para 2015 novas Oficinas estão sendo montadas. Durante o final de 2014 e Janeiro de 2015 os cursos serão no modelo "Cozinhando com o Chef, na sua casa ou na do Chef".
Por enquanto và experimentando as delícias do Raffama Bistrô em São Leopoldo.
